化学式: C₆H₇KO₂
化学式: C₆H₇KO₂
化学式: C₆H₇KO₂
用途
在食品中的作用主要是作为防腐剂。
它能有效地抑制霉菌、酵母菌和好氧性细菌的活性，从而延长食品的保存时间，并且能保持食品原有的风味和品质。
山梨酸钾的安全性较高，在规定的使用范围和使用量内一般不会对人体造成危害。
细分
山梨酸钾
规格
| ITEM | STANDARD (FCCIV) |
| IDENTIFICATION | CONFORM STANDARD |
| APPEARANCE | WHITE GRANULAR |
| PURITY | 98.0-101.0% |
| ACIDITY | 1% MAX |
| ALKALINITY | 1% MAX |
| HEAVY METALS (AS PB) | 10 PPM MAX |
| ARSENIC | 3 PPM MAX |
| LOSS ON DRYING | 1% MAX |
