化学式: C₆H₁₂O₆·H₂O
化学式: C₆H₁₂O₆·H₂O
化学式: C₆H₁₂O₆·H₂O
用途
甜味剂，为食品提供甜味，增加食品的适口性。
营养补充剂，是人体能够直接吸收利用的能量来源，可补充人体所需的能量和营养。
保湿剂，有助于保持食品的水分，防止食品干燥变硬。
发酵底物，在发酵食品的生产中，为微生物提供碳源，促进发酵过程。
改善食品质地，可以改善食品的组织结构和口感。
规格
化学分析
| TEST ITEM | TEST STANDARD |
| Dextrose Equivalent Dry
Matter % |
≥99.5 |
| Specific Rotation(°) | 52.0-53.5 |
| Moisture%(m/m) | ≤10 |
| PH | 4.0-6.5 |
污染物-微生物分析
| TEST ITEM | Standards |
| As mg/kg | ≤1.0 |
| Pb mg/kg | ≤0.5 |
| Sulfur Dioxide Residual mg/kg | ≤30 |
| Total Plate Account | ≤1000 |
| Coli forms MPN/100g | ≤30 |
| Pathogenic Bacterium | No exist |
贮存
避光、密闭、干燥、阴凉处保存。
