化学式: NaNO₃
化学式: NaNO₃
化学式: NaNO₃
用途
作为防腐剂，它能够抑制微生物的生长，延长食品的保质期。
作为发色剂，在肉类加工中，硝酸钠与肉中的肌红蛋白反应，使肉呈现出诱人的红色，改善肉的色泽和外观。
规格
| ITEM | TEST RESULT |
| SODIUM NITRATE%≥99.0 | 99.31 |
| MOISTURE %≤1.4 | 1.0 |
| SODIUM NITRITE%≤0.02 | 0.013 |
| CHLORIDE%≤0.6 | 0.48 |
| SODIUM CARBONATE%≤0.10 | 0.060 |
| INSOLUBLES IN WATER %≤0.06 | 0.021 |
| Fe %≤0.005 | 0.002 |
| PH VALUE:6.5-9.0 | 8.3 |
| CONCLUSION: | FIRST GRADE |
